Reportage
Vi träffar så många intressanta och duktiga personer verksamma inom mat och dryck. En del kan vi inte låta bli att dela med oss av. De har alla på ett eller annat sätt inspirerat oss. Något som vi vill dela med oss av.
Vi tar ett glas vin med – Marko Stojakovic’
Marko Stojakovic har varit hos Tikves sen 2010. Han kom tillsammans med erkänt duktiga vinkonsulten Philippe Cambie. Hans studier och erfarenheter var fram till dess främst från Frankrike, Bourdeaux och Montepellier. Philippe gick sorgligt bort Dec 2021 och sen dess har Marko varit och är …
Chardonnay från Serbien!!
Sören Polonius, sommelier/ Wine director som driver vinprogrammet på restaurangen Adam/ Albin, är just nu i skrivande stund åter på väg mot Belgrad. Det för ännu en sommelier tävling där Ellen Frantzén ska tävla. Men för lite drygt ett år sedan var Sören just i …
Vidga vyerna: Serbien
Det skrivs en del om Balkan, som den intressanta vinregion det är, men nu har en jättebra artikel skrivits specifikt om Serbien. “Vidga Vyerna” av Caroline Edgren. Vi är själva medlemmar i Munskänkarna och rekommenderar alla med vinintresse att bli det. Så kul att även Vuk Stefanovic blir citerad, så fint skrivet av Caroline.
Den nya generationen leder Balkan in i framtiden
Andreas Grube, dryckesredaktör på Wine Table, intervjua Sören Polonius om hans syn på Balkan som vin region och provade ett antal viner från vårt sortiment. Allt sammantaget blev en jättebra artikel på Wine Table. Tack Andreas och såklart även tack Sören.
En filmaffisch av Picasso för 12 flaskor vin från Jugoslavien
Under sin livstid har Pablo Picasso även gjort filmaffischer. En av dem var affischen för den dyraste jugoslaviska filmen genom tiderna “Slaget vid Neretva” i regi av Veljko Bulajić. Veljko träffade Picasso på filmfestivalen i Monte Carlo 1964. När filmen spelades in och dess världsomspännande …