THE NEW OLD WINE REGION

Våra viner

Utvalda av den inbitne lokala vinkännaren. Och alltid med tron att det blir en flaska av flera framtida efter att du öppnat den allra första från BalkanWines. Men för oss kommer det alltid handla om fler än endast fåtal volym viner. 

Producenter

Våra vinproducenter är och kommer alltid vara från Balkan “The New Old Wine Region”. Geografiskt spritt över hela regionen, ett urval av större som mindre, äldre som yngre vinmakare, men alltid de som vi finner tillför i att skapa ett än större intresse för viner från denna vinregion.

Vinresor

Följ med oss till The New Old Wine Region och upplev dagar fyllda av goda smaker, härliga dofter och minnesvärda stunder. Här möter vi passionerade vinmakare som delar med sig av sina berättelser & sin kunskap, direkt på plats bland vinrankor och ekfat.

OLD VINES. NEW STORIES.

De vill sätta Balkanviner på den svenska vinkartan

De vill sätta Balkanviner på den svenska vinkartan

Cabernet sauvignon, merlot och shiraz känner de flesta vinälskare till. Men vad vet vi egentligen om druvsorter som prokupac, vranec och blatina?

Ragu med pappardelle

Ragu med pappardelle

Till denna mustiga ragu med pappardelle rekommenderar vi Vranec Luda Mara från Tikveš Winery ett smakrikt rödvin gjort på den klassiska balkandruvan Vranec. Vinet bjuder på generösa toner av plommon, […]

Grillad pluma med glödbakade betor, grillade persikor och auberginekräm

Grillad pluma med glödbakade betor, grillade persikor och auberginekräm

Vi bad kocken Niklas Edgren på Egastronomi att skapa en maträtt som lyfter fram karaktären i Doja Prokupac. Egastronomi har sedan flera år ett långt samarbete med BalkanWines och har vid flera tillfällen valt att […]

Alla artiklar