Tamjanika Bellucci

Artikelnr: 92989

Smaken är fyllig och elegant, med behaglig syra, en tydligt balanserad blommig-fruktig karaktär, och en kompletterande mineralton i slutet. Tamjanika Bellucci är ett intensivt och uthålligt vin med en lång, frisk och intensiv avslutning. Tamjanika är en lokal serbisk druvsort av Muscat-typ. Erdeviks Tamjanika-druvor kommer från mikrolokalen Gvozdenjak.

Vinmakaren är en av de mest kända Serbiska vinmakarna och en välkänd specialist för Fruska Gora Terroir, Oenolog Tanja Duricic.

Sedan 1700-talet har denna plats haft status som en av de bästa platserna i Fruska Goras terroir. För fem år sedan återfick Erdevik Winery äganderätten till denna terroir och sedan dess har det pågått en omvandlingsprocess till att vingården blir helt ekologisk. Certifierad ekologisk produktion på denna 16 hektar stora vingård kommer att ske under nästa år 2024.

Passar till: Vitt kött, blandade fisk- och skaldjursrätter, kokta grönsaker, sallader olika typer av ost.

Producent: Erdevik Winery
Land: Serbien
Region: Alma Mons (Fruska Gora)
Typ: Vitt vin
Druvsorter: 100% Tamjanika
Årgång: 2022
Alkoholhalt: 12,5 % Vol.
Serveringstemperatur: 8-12 C
Total syra: 5,96 g/l
Rest socker: 1,00 g/l

160 SEK

Beställ på Systembolaget

Artikelnr: 92989 Producent: Etiketter: , , ,

Beskrivning

Vinifikation: Kärl som används: 100 % rostfria termoreglerade tankar av rostfritt stål. Första jäsning: 14-20 dagar beroende på provning. Malolaktisk jäsning på fat: Tillsats av jäst. Jäsningstemperatur 20 °C. Daglig provsmakning. Mognadslagring: Rostfritt stål. Varaktighet: 3 månader.