Stiflers Mom
Detta vin erbjuder en komplex smakupplevelse med en balanserad struktur och lång eftersmak som får mer tyngd med luftning. Blommiga och kryddiga aromer av kanderade körsbär och svarta hallon med en subtil antydan av vanilj i bakgrunden.
Passar till: Barbecue, vilt/nöt/ lammkött, charkuterier, hårda mogna ostar.
Producent: ERDEVIK WINERY
Namn: Stiflers Mom
Land: Serbien
Region: Fruska Gora
Typ: Rött vin
Druvsort: 100 % Shiraz
Årgång: 2020
Alkoholhalt: 15,5 % Vol.
Volym: 750 ml.
Total syra: 6,43 g/l
Rest socker: 1,30 g/l
Serveringstemperatur: 16-18°C
Innehåller sulfiter
498 SEK
Beskrivning
Vinifikation:
Jäsning: Samjäsning med jäst och MLB (malolaktisk bakterie), temperatur 25–27°C.
Maceration: 18 dagar.
Lagring: 18 månader på 225-liters fat (100 % fransk ek) medium rostning.