SFERA
Artikelnr: 54646
Doften öppnar sig gradvis och i munnen förvandlas karaktären av mogna söta päron och gula äpplen till en explosion av sommarfrukter där du också hittar mogen melon, passionsfrukt och litchi. Denna fruktiga saftighet bygger på en bra, fyllig struktur, med lite mineralisk karaktär och en skiktad slutsmak. Ctrusskal och grönt te sitter kvar på tungan länge.
Passar till: Asiatisk mat, Sushi, ljust kött som kyckling, kalv, kycklingburgare, grillad bläckfisk.
Producent: BIKICKI
Namn: SFERA
Land: Serbien
Region: Fruska Gora
Typ: Vitt vin
Druvsorter: Sauvignon Blanc 90% Pinot Grigio 10%
Årgång: 2020
Alkoholhalt: 14,5 % Vol.
Volym: 750 ml.
Serveringstemperatur: 9 – 12 C
Total syra: 5,7 g/l
Rest socker: 2,3 g/l
Innehåller sulfiter.
178 SEK
Beskrivning
Vinifikation: Jäsning: spontan på vilda jästsvampar i en sfärisk tank av betong. Lagring: sfärisk tank i betong, 1 år. Skörd: handskörd, 24. Augusti-Sauvignon,4 september- Grigio. Vinstockarnas ålder och avkastning: 8 år gammal, 1,6 kg / vinstock. Produktion: 4 038 flaskor (numrerade).