Chardonnay Rosenberg
Artikelnr: 73527
Ett friskt och aromatiskt vin med inslag av både frukt och kryddor. Det har en ljusgul färg med gröna skiftningar och en doft av vita stenfrukter, citrus och vanilj, tillsammans med en lätt ton av trä. Smaken är livlig med en balanserad syra, en krämig och rund kropp samt ett fruktigt avslut med en elegant hint av rök.
Passar till: Skaldjur – ostron, räkor, krabba, hummer, pilgrimsmusslor. Fiskrätter – sushi, ceviche, grillad vit fisk, rökt lax.Lätta sallader – med citrusdressing, getost, avokado. Färska ostar – getost, fetaost, burrata. Vegetariska rätter – sparris, kronärtskocka, zucchini, svamp.
Producent: KRAUTHAKER WINERY
Namn: Rosenberg Chardonnay
Land: Kroatien
Region: Slavonija,Kutjevo
Typ: Vitt vin
Druvsort: 100 % Chardonnay
Årgång: 2022
Alkoholhalt: 14 % Vol.
Volym: 750 ml.
Total syra: 5,5 g/l
Rest socker: 1,6 g/l
Serveringstemperatur: 12-14°C
Innehåller sulfiter.
249 SEK
Beskrivning
Vinifikation:
Jäsningen sker i stora ekfat på 2 000–3 000 liter, efter jäsningen överförs vinet till barrique-fat (225 liter) i 8–10 månader. Därefter lagras vinet i en rostfri ståltank i cirka 1 år. Innan buteljering vilar vinet i minst 2–3 månader innan det släpps på marknaden. Totalt lagras vinet i källaren i 2 år.