Prokupac Boje Lila
Artikelnr: 54704
Detta vin är gjort på 100 % Prokupac, en inhemsk Serbisk druvsort. Ett medelfylligt till fylligt vin, med väl integrerade toner av ek, söta kryddor, en bra balans, behagliga tanniner och en lång eftersmak.
Mycket fruktig med aromer av körsbär, hallon, mynta, plommonmarmelad och cederträ.
Passar till: grillade lammkotletter, fläsk ,viltkött & kryddstarka rätter. Rostade grönsaker, svamprisotto eller auberginegratäng. Milda ostar som Brie eller Camembert balanserar vinets fruktighet och syra.
Producent: VINO BUDIMIR
Namn: Prokupac Boje Lila
Land: Serbien
Region: Zupa
Typ: Rött Vin
Druvsort: 100% Prokupac
Årgång: 2015
Alkoholhalt: 13,5 %
Volym: 750 ml.
Total syra: 5,74 g/l
Rest socker: 2,17 g/l
Serveringstemperatur: 16-18°C
Innehåller sulfiter
328 SEK
Beskrivning
VINIFIKATION
Jäsning och maceration i rostfria ståltankar i cirka 21+ dagar
Lagring: 4 år i nya och gamla ekfat av Franskt och Serbiskt ursprung (225 l och 3000 l).