PENEČA REBULA SPARKLING
Artikelnr: 73227
Peneča Rebula från Klet Brda är ett mousserande vin tillverkat av 100 % Rebula-druvor, även kända som Ribolla Gialla. Vinet har en klar citrongul färg med fina, ihållande bubblor. Doften är inledningsvis subtil men utvecklas till en frisk och fruktig arom med inslag av grönt äpple och citrusfrukter. Smaken är intensivt karaktäristisk, med en livlig friskhet och elegant balans.
Passar till: Detta vin är ett utmärkt val som en uppfriskande aperitif och harmonierar väl med lättare tilltugg och fingermat. För bästa upplevelse bör det avnjutas ungt och friskt, men det kan även lagras mörkt i upp till två år.
Peneča Rebula har erhållit flera utmärkelser, inklusive en silvermedalj vid Decanter World Wine Awards 2024 och en dubbel guldmedalj vid ”SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024.
Producenter: KLET BRDA
Namn: PENEČA REBULA/SPARKLING
Land: Slovenien
Region: Brda
Typ: Mousserande vitt
Druvsort: 100% Rebula
Årgång: 2023
Alkoholhalt: 12 % Vol.
Volym: 750 ml.
Total syra: 6,12 g/l
Rest socker: 0,4 g/l
Serveringstemperatur: 6-8 °C
Innehåller sulfiter
186 SEK
Beskrivning
Vinifikation:
Handplockade druvor.
Primärjäsning: 100% i rostfria ståltankar vid 14C°.Sekundär jäsning: 100% i rostfria ståltankar vid 16C°. Den andra jäsningen, som ger vinet dess mousserande karaktär, sker enligt Charmat-metoden i trycktankar. Därefter filtreras vinet varsamt och buteljeras under tryck för att bevara dess livliga bubblor och friska, balanserade profil.