Grand Trianon
Artikelnr:
Ett fylligt och elegant vin med djup, struktur och imponerande balans. Generösa toner av mogna svarta körsbär, björnbär och plommon som samsas med inslag av mörk choklad, ceder, tobak, svartpeppar och en fin kryddighet från ekfaten. Tanninerna är mogna och väl integrerade, syran är frisk och avslutet långt, nyanserat och mineraldrivet. Ett kraftfullt men samtidigt harmoniskt vin med stor lagringspotential.
Passar till: Nötkött, kalvkött, halvhård lagrad ost.
Producent: ERDEVIK WINERY
Namn: Grand Trianon
Land: Serbien
Region: Fruska Gora
Typ: Rött vin
Druvsorter: Cabernet Sauvignon, 49%, Shiraz 17%, Merlot 34%
Årgång: 2020
Alkoholhalt: 16 % vol.
Volym: 750 ml.
Serveringstemperatur: 16 – 18 C
Total syra: 6,39 g/l
Rest socker: 1,96 g/l
Innehåller sulfiter.
396 SEK
Description
Vinifikation:
Handplockade druvor.
Pressning: Pneumatisk press.
Tankar: 100 % rostfritt stål.
Jäsning: Fermenteringstemperatur 24–26°C.
Maceration: 15–20 dagar enligt provning.
Lagring: 16 månader på 225-liters fat (80 % fransk ek, 10 % ungersk ek, 10 % amerikansk ek), medium rostning.