DEEP CELLAR SAUVIGNON & ŠIPON
Artikelnr: Kommer snart- Lanseras den 18 Augusti, 2026
Sauvignon Blanc bidrar med friskhet och druvtypiska aromer, medan Šipon (Furmint) tillför mineralitet och livlig karaktär, vilket skapar en välbalanserad helhet.
Vinet är friskt, fruktigt och elegant med toner av tropisk frukt, citrus, äpple och krusbär, balanserade av en uppfriskande syra.
Passar till: fräscha sallader, rätter av ljust kött och fisk.
Producent: PUKLAVEC FAMILY WINES
Namn: Deep Cellar Sauvignon & Šipon
Region: Štajerska Slovenija
Typ: Vitt vin
Druvsorter: 50% Sauvignon Blanc, 50 % Šipon
Årgång: 2025
Alkoholhalt: 11,5 % Vol.
Volym: 750 ml.
Serveringstemperatur: 8-10 °C
Total syra: 4 g/l
Rest socker: 4 g/l
Innehåller sulfiter.
149 SEK
Description
Vinifikation:
Druvorna jäser separat i rostfria ståltankar vid låg temperatur för att bevara fräschör och fruktighet. Sauvignon Blanc och Šipon (Furmint) jäser med olika utvalda jäststammar för att lyfta fram respektive druvas unika karaktär. Efter jäsningen lagras vinerna på sin fina jästfällning i två veckor och mognar därefter i rostfria ståltankar i sju månader. Slutligen skapas en blend av 50 % Sauvignon Blanc och 50% Šipon (Furmint), som får vila en kort tid i tank innan buteljering.