CU
Artikelnr: 91289
Vinet har en djup kopparfärg och bjuder på aromer av hibiskus, nyponmarmelad, röda plommon, mogna körsbär och vilda jordgubbar. Smaken är fyllig & samtidigt frisk, med toner av röd frukt, mineralitet och örtiga inslag, samt inslag av blodapelsin dränkt i maraschino och amaro likörer.
Passar till: vit fisk, kalvkött, asiatisk mat gärna lite kryddstark, smakrika korvar som tex chorizo, vegetariska rätter samt mjuka ostar.
Producent BIKICKI
Namn: CU
Land: Serbien
Region: Srem, Fruska Gora
Typ: Orange Vin
Druvsorter: 100% Pinot Grigio
Årgång: 2022
Alkoholhalt: 13,5 % Vol.
Volym: 750 ml.
Serveringstemperatur: 10-14 C
Total syra: 5,3 g/l
Rest socker: 0,5 g/l
245 SEK
Beskrivning
Vinifikation:
Handplockade druvor.
Jäsning: Spontan jäsning med vildjäst.
Skalmaceration: 7 dagar.
Lagring: Gamla barrique fat, 1 år.
Vinstockarnas ålder och avkastning: 13 år gamla vinstockar med en avkastning på 1 kg per vinstock.
Total produktion: 4 260 flaskor ( numrerade)