Crazy Lud White

Producent: Oszkar Maurer
Region: Fruška Gora & Subotica, Serbien

Vinifikation

• Stil: Torrt vitt vin med friskhet, komplexitet och terroirprägel
• Druvor: Bakator, Grašac, Furmint, Szerémi Zöld, Slankamenka, Ezerjó
• Vingårdar: Nosa, Subotica vinregion – 6 till 19 år gamla stockar
• Terroir: Lera, kalksten, sand och lössjord
• Skörd: Handplockad
• Avstjälkning: Gjordes, men ingen skalkontakt
• Jäsning: I 1000 liters ståltankar samt 500 liters använda ekfat
• Lagring: 7 månader på ståltank och fat
• Buteljering: April 2025

Smakprofil

• Färg: Ljust halmgul
• Doft: Frisk, aromatisk med inslag av stenfrukt, citrus och subtil blommighet
• Smak: Torrt, fruktigt och balanserat med tydlig mineralitet och elegant struktur

Matrekommendationer

• Grillad fisk och skaldjur
• Sallader med getost eller kyckling
• Lättare vegetariska rätter med örter
• Mildare ostar

Övrigt

• Serveringstemperatur: 8–12 °C
• Alkoholhalt: 13%
• Flaskstorlek: 750 cl