Babuna Red

Artikelnr: 70001

Babuna Red är ett kraftfullt, djärvt & fruktdrivet rött vin. Intensiv aromatisk profil av björnbär, körsbär, blå plommon, följt av blommiga violetta toner. Uppfriskande syra, höga finkorniga tanniner, välintegrerad alkohol och en full kropp. Smakbilden präglas av sammanflätad granatäpplejuice, surkörsbär och hallon, harmonisk med en lång saftig eftersmak.Välstrukturerat vin med lagringspotential på fem år.

Passar till: Ost, Charkuterier, rostade och grillade grönsaker, lax, lammstek, viltkött.

Producent: Tikveš
Namn: Babuna Red
Land: Nordmakedonien
Region: Tikves delregion
Typ: Rött vin
Druvsorter: 45% Plavac, 45% Vranec, Shiraz 10%
Årgång: 2022
Alkoholhalt: 15% Vol.
Volym: 750 ml.
Serveringstemperatur: 16-18 C
Total syra: 5,39 g/l
Rest socker: 3,2 g/l
Innehåller sulfiter

 

239 SEK

Beställ på Systembolaget

Artikelnr: 70001 Producent: Etiketter: , , ,

Beskrivning

Vinifikation: Manuell skörd i 20 kg fat, druvorna kyls i kylrum vid en temperatur på 6-7 C. Typ av fat: Betongtankar. Makreringsmetod: Kall maceration vid en temperatur på 8 C i 2 dagar, skalmaceration i 21 dagar. Jäsningens medeltemperatur: 23-25 C.