Geronimo
Artikelnr: 76726
Geronimo är ett ungt och kraftfullt vin med doft av lime, apelsinskal och Golden Delicious-äpplen, med örtiga toner i bakgrunden. Fantastiskt friskt i smaken, med sälta, mineralisk fräschör och en citrusdriven avslutning.
Passar till: Ugnsbakad torsk med citron & fänkål, pilgrimsmusslor med örtsmör, ceviche med lime och koriander, getost med honung & citrus. Eller bara som en trevlig apéritif.
Producent: Erdevik Winery
Namn: Geronimo
Land: Serbien
Region: Alma Mons, Fruska Gora
Typ: Vitt vin
Druvsorter: 100% Graschatz (Grašac)
Årgång: 2021
Alkoholhalt: 12,5 % Vol.
Serveringstemperatur: 8-12 C
Total syra: 6,14 g/l
Rest socker: 1,8 g/l
154 SEK
Beskrivning
Vinifikation:
Sortering och pressning: noggrann skörd och selektion. Endast handplockade druvor.
Jäsning: i termoreglerade ståltankar vid ca 20 °C under 14–20 dagar
Malolaktisk jäsning: genomförd i fat (tillägg av jäst)
Lagring: 3 månader i ståltankar