Žilavka

Artikelnr: 74174

Ett elegant och uttrycksfullt vitt vin med tydlig terroirkänsla från Hercegovina. Doften bjuder på aromer av vita blommor, vildörter, stenfrukt och mogen citrus, med inslag av mineralitet och lätt rökighet.

Smaken är torr & frisk med toner av aprikos, gulgrape, kvitten och mandel. En tydlig mineralstruktur ger vinet en nästan salt avslutning, samtidigt som ett lätt texturdrivet djup rundar av helheten. Eftersmaken är lång, ren och stenig – typiskt för den kalkrika jordmånen i området.

Passar till: Grillad eller ugnsbakad fisk t.ex. havsabborre, räkor, pilgrimsmusslor, musslor i vitt vin. Rätter med citron, örter (t.ex. tabbouleh, zucchini med mynta) Perfekt match till rätter gjorda med ajvar. Ostar: burrata, feta.

Producent: BRKIĆ WINERY
Namn: Žilavka
Land: Bosnien Hercegovina
Region: Hercegovina, Citluk
Typ: Naturvin / Vitt
Druvsorter: 100% Žilavka
Årgång: 2023
Alkoholhalt: 12,5 % Vol.
Volym: 750 ml.
Total syra: 5,10 g/l
Rest socker: 1,3 g/l
Serveringstemperatur: 8-10 °C
Innehåller minimalt med sulfiter