Stiflers Mom
Artikelnr: 54823
Ett smakrikt vin med gott om karaktär. Fylligt och inbjudande med mörka bär som björnbär och svarta körsbär, lite kola och vanilj i bakgrunden.
Saftiga mörka frukter blandas med mjuk kryddighet och ett stänk av blomtoner. Vinet är kraftfullt & balanserat, och utvecklar ännu mer smak och komplexitet när det får luftas.
Avslutet är långt och kryddigt, med lena tanniner som rundar av helheten på ett snyggt sätt.
Passar till: Perfekt till grillat eller en mustig grya, charkuterier, hårda mogna ostar.
Producent: ERDEVIK WINERY
Namn: Stiflers Mom
Land: Serbien
Region: Fruska Gora
Typ: Rött vin
Druvsort: 100 % Shiraz
Årgång: 2020
Alkoholhalt: 15,5 % Vol.
Volym: 750 ml.
Total syra: 6,43 g/l
Rest socker: 1,30 g/l
Serveringstemperatur: 16-18°C
Innehåller sulfiter
498 SEK
Beskrivning
Vinifikation:
Jäsning: Samjäsning med jäst och MLB (malolaktisk bakterie), temperatur 25–27°C.
Maceration: 18 dagar.
Lagring: 18 månader på 225-liters fat (100 % fransk ek) medium rostning.