SFERA NOIR

Artikelnr: 58620

Ett vin med både elegans och edge – här möts det klassiska och det funky på bästa sätt!
Mogna körsbär, björnbär och plommon samsas med florala toner av rosenblad och en lätt vildhet som ger vinet karaktär. Smaken är saftig och slank med mjuka tanniner och en personlig touch som hänger kvar länge. Ett vin med attityd – och massor av charm!

Perfekt till:
Kyckling, fläskkött, charkuterier, vegetariska rätter och inte minst – pizza! Det funkar även utmärkt till mjuka och halvhårda ostar som Cheddar och Gouda, och trivs extra bra tillsammans med lite kryddstarkare mat.

Producent: Bikicki Winery
Land: Serbien
Region: Banostor, Fruska Gora
Typ: Rött naturvin
Druvsort: 90% Pinot Noir, 10% Crna Tamjanika (Black Muscat)
Årgång: 2023
Alkoholhalt: 13,5 % vol.
Volym: 750 ml.
Serveringstemperatur: 10-14 C
Total syra: 5,6 g/l
Rest socker: 1,6 g/
Innehåller minimalt med sulfiter.

228 SEK

Beställ på Systembolaget

Artikelnr: 58620 Producent: Etiketter: , , , ,

Beskrivning

Vinifikation:
Handplockade druvor.
Maceration: 4 dagar
Jäsning: Spontan jäsning med vildjäst.
Lagring: 1 år i gamla barrique-fat (separat).
Vinstockarnas ålder och avkastning: 13 år gamla vinstockar med en avkastning på 1 kg per vinstock.