Greda
Artikelnr: 54739
Greda är ett vitt vin med en komplex och distinkt smakprofil. Framställt på den lokala druvsorten Žilavka. Den balanserade syran och mineraliteten från den lokala terroiren i Hercegovina skapar ett vin som är både elegant och fylligt med en lång, ihållande avslutning. Här finns toner av mogen frukt, som äpple och päron, tillsammans med inslag av citrus och örter.
Passar till: Kyckling, kalkon, Spenat- och ostpaj. Vegetariska rätter, Rostade grönsaker med fänkålsfrön, Ost: Gorgonzola dolce.
Producent: BRKIĆ
Namn: Greda
Land: Bosnien Hercegovina
Region: Hercegovina, Citluk
Typ: Vitt vin
Druvsorter: Žilavka
Årgång: 2019
Alkoholhalt: 12 % Vol.
Volym: 750 ml.
Serveringstemperatur: 8-10 C
Total syra: 6,22 g/l
Rest socker:2,1 g/l
Innehåller sulfiter
212 SEK
Beskrivning
Vinifikation: Vinet jäser i 3 000-liters neutrala bosniska ekfat, med 15-20 % hela druvklasar och naturlig jäst. Efter det följer en fullständig malolaktisk jäsning och vinet lagras därefter i 2 år på jästfällningen i uteslutande bosniska ekfat. Vinet buteljeras utan filtrering.